Rührkuchen mit Mandarinen Rezept, Zubereitung nur 5 Minuten

Rührkuchen mit Mandarinen Rezept, Zubereitung nur 5 Minuten
Rührkuchen mit Mandarinen Rezept, Zubereitung nur 5 Minuten

Zutaten:

  • 1 Becher Joghurt
  • 1 Becher Öl
  • 2 Becher Zucker
  • 3 Becher Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 4 Ei(er), getrennt
  • 1 Dose Mandarinen oder anderes Dosenobst

Zubereitung:

  1. Joghurt, Öl, Zucker, Eigelb schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver gemischt unterrühren, steif geschlagenen Eischnee unterheben. Abgetropfte Pfirsichstücke (o.a. Früchte) unterheben. In eine Sprignfrom (26cm) bei 200°C 60 Minuten backen.
  2. Joghurtbecher als Maß benutzen.

Guten Appetit

Rührkuchen mit Mandarinen Rezept, Zubereitung nur 5 Minuten