Zutaten:
- 350 g Tomaten
- 50 g Sahne / Schlagobers
- 550 g Hackfleisch / Faschiertes
- 320 g Karotten (geschält gewogen)
- 320 g Kohlrabi (geschält gewogen)
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 150g Gouda
- Etwas Oregano
- 2 TL Olivenöl* zum Braten
Zubereitung:
- Zuerst den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.
- Danach die Karotten und die Kohlrabi in mundgerechte Stücke schneiden und für circa 8 Minuten kochen.
- Jetzt die Zwiebeln hacken und dann gemeinsam mit dem Hackfleisch in zwei Teelöffel Öl anbraten. Sobald das Fleisch fast durchgegart ist mit den passierten Tomaten und der Sahne aufgießen.
- Dann alles noch etwas einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und etwas Oregano würzen.
- Nun das gekochte Gemüse in eine Auflaufform geben. Danach die Hackfleisch Sauce dazu geben und dann den Käse darüber verteilen.
- Für ca. 15 bis 20 Minuten backen bis der Käse leicht braun und das Fleisch durchgegart ist.
Guten Appetit