Zutaten:
Rührteig: für 1 Backblech
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- 2 Tüten Vanillepuddingpulver nach Anleitung kochen(am besten paar Std vorher und kalt werden lassen. Danach noch einmal kurz aufschlagen.
Streusel:
- am abend zuvor fertig machen, dann bleiben sie schön in Form beim backen.
- 170g Zucker
- 170g kalte Butter
- 250g Mehl
- alles schön durch kneten und im Kühlschrank über Nacht lassen.
- Pudding über den Rührteig verteilen,und zum schluss die >Streusel.
- 170 Grad 45 Min backen O/U je nach Ofen
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