Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln Rezept

Zutaten:

• 150 g Mehl
• 1 Pck. Sahnepuddingpulver
• 120 g Butter
• 60 g Zucker
• 1 Ei(er)
• 1 Msp. Backpulver
• 1 Schuss Rum
• ½ kg Zwetschge(n)
• 100 g Mehl
• 75 g Butter
• 50 g Zucker
• 2 Pck. Vanillinzucker
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Alle Zutaten vom Mehl bis zum Rum zu einen glatten Teig kneten. In eine Springform geben und einen Rand hochziehen.
2. Mit den entkernten, halbierten Zwetschgen belegen.
3. Aus den Zutaten vom Mehl bis zum Zimt, Streusel kneten und diese auf dem Kuchen verteilen.
4. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 35 – 40 Minuten backen.