Zwetschken Rotwein Joghurtdessert Rezept – Dieses köstliche Zwetschken- Rotwein-Joghurtdessert lässt sich sehr gut vorbereiten. Ein vorzügliches Rezept für ein Gartenfest. Schnelle und Einfache Dessert Rezepte.
Zutaten :
- 300 g Joghurt, griechisch
- 400 g Zwetschken
- 2 EL Rohrzucker
- 1 Prise Nelkenpulver
- 1 Prise Zimt
- 3 EL Rotwein
- 2 Stk Zimtstangen, zum Garnieren
- 2 Stk Zwetschken, zum Garnieren
Zubereitung :
- Die Zwetschken verlesen, waschen, trocknen, halbieren und entkernen. Die Zwetschken in kleine Stücke schneiden.
- Den Rotwein mit Zucker, Zimt-, und Nelkenpulver aufkochen. Zwetschkenstücke beigeben und umrühren. Auf kleiner Flamme zugedeckt weich dünsten. Die Flüssigkeit soll einkochen, dann mit einem Stabmixer pürieren.
- In Portionsschalen auskühlen lassen. Das Joghurt unter das Zwetschkenpüree ziehen, so das ein Marmoreffekt entsteht. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Mit einer Zimtstange und frischer Zwetschke garnieren und servieren.
Tipps zum Rezept :
Schmeckt auch mit Rübenzucker köstlich.