Zutaten:
- 450 g Mehl
- 1 Würfel Hefe, frische
- 60 g Margarine, flüssige oder Butter
- 60 g Zucker
- 1 Spritzer Zitrone(n)
- 1 Ei(er), Gr. M
- 200 ml Buttermilch, lauwarme
- etwas Butter, flüssige
- Puderzucker
Zubereitung:
- Einfach malaAlle Zutaten miteinander verkneten und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Eine Auflaufform einfetten.
- Jetzt den Teig noch einmal durchkneten und in ca. 8-9 Stücke teilen. Teile zu Kugeln formen und nebeneinander in die gefettete Form setzen.
Noch mal 10 bis 15 Minuten gehen lassen. - Mit etwas zerlassener Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad 20 bis 25 Minuten backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Dazu passt Vanillesoße.