Zutaten:
- 1 Becher Sahne
- 2 Becher Mehl
- 1 Becher Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 3 Ei(er)
- 150 g Butter
- 3 EL Milch
- 140 g Mandelblättchen
Zubereitung:
- Maßeinheit für diesen schnellen Kuchen ist der Sahnebecher. Damit kann man dann bequem die anderen Zutaten ganz schnell zusammenrühren.
- Das Mehl mit der Sahne, Backpulver, Eiern und ½ Becher Zucker zu einem Teig verrühren und den Teig auf einem Blech verteilen. Bei 200° ca. 10 Minuten backen.
- Die Milch mit dem restlichen Zucker (½ Becher) und der Butter in einem kleinen Topf auf dem Herd erwärmen und glatt rühren. Diese Masse auf den Kuchen streichen, mit 140-200 g Mandelblättchen bestreuen und den Kuchen in weiteren 10 Minuten goldgelb backen.
Am besten schmeckt der Kuchen ganz frisch!