Ein köstlicher Apfelkuchen ist das Herzstück jeder Kaffeetafel. Doch dieses Rezept für veganen Apfelkuchen mit Zimtstreuseln hebt den Genuss auf ein ganz neues Level. Vegan zu backen bedeutet nicht, auf Geschmack oder Textur zu verzichten. In diesem Artikel entdecken Sie, warum dieses Rezept für veganen Apfelkuchen mit Streuseln so besonders ist und wie Sie es perfekt zubereiten.
Die Besonderheit des Rezepts
Dieser veganer Apfelkuchen ist ein wahrer Traum für alle, die pflanzliche Alternativen suchen. Die Kombination aus süßen Äpfeln und aromatischen Zimtstreuseln sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Was diesen Kuchen so besonders macht, ist die Balance zwischen der Süße der Äpfel und der Würze des Zimts, ergänzt durch die knusprigen Streusel. Zudem ist das Rezept frei von tierischen Produkten wie Eiern und Milch, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Veganer und alle macht, die auf bestimmte Lebensmittel allergisch reagieren.
Zutaten und Vorbereitung
Die Zutatenliste für diesen Kuchen ist überraschend einfach. Sie benötigen unter anderem Margarine, Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver, Wasser, Zimt, Äpfel und Apfelmus. Diese Zutaten sind leicht zu beschaffen und machen das Rezept zu einer praktischen Option für jeden Anlass.
Bei der Vorbereitung des Teigs ist es wichtig, die Margarine richtig zu verarbeiten. Indem Sie die Margarine in Stückchen schneiden und mit den trockenen Zutaten verkneten, erhalten Sie die perfekte Basis für Ihren Kuchen. Die Ruhezeit des Teigs ist ein entscheidender Schritt, da sie dazu beiträgt, dass der Teig beim Backen die richtige Textur entwickelt.
Tipps für die perfekte Zubereitung
- Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig backen.
- Das Bestreichen der Äpfel mit Apfelmus vor dem Backen sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit und Süße.
- Verwenden Sie eine Tarteform mit Lift-off-Boden, um den Kuchen leichter herauszunehmen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich andere Früchte statt Äpfel verwenden? Ja, Sie können auch andere Früchte wie Birnen oder Pfirsiche verwenden, achten Sie jedoch auf den Wassergehalt der Früchte.
Wie lange hält sich der Kuchen? Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage.
Kann ich den Zucker reduzieren? Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen.
Das Rezept
Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln Rezept
- Total Time: ca. 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 8 Kuchenstücke 1x
- Diet: Vegan
Description
Dieses Rezept für veganen Apfelkuchen mit Zimtstreuseln ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie einfach und lecker veganes Backen sein kann!
Ingredients
205 g Margarine
350 g Mehl
8 EL Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Msp. Backpulver
60 ml Wasser
2 TL Zimt
750 g Äpfel
2 EL Apfelmus
Fett und Mehl für die Form
Instructions
125 g Margarine in Stückchen schneiden. 200 g Mehl, 2 EL Zucker, Vanillinzucker und Backpulver mischen. Margarine, 60 ml Wasser und die Mehlmischung glatt verkneten. Teig in Folie gewickelt ca. 1 Stunde kalt stellen.
150 g Mehl, 6 EL Zucker, Zimt und 80 g Margarine zu Streuseln verkneten. Kalt stellen.
Äpfel vierteln, entkernen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Tarteform geben, in der Form ausrollen und ca. 5 cm am Rand hoch andrücken. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Äpfel auf dem Teig verteilen, mit erwärmtem Apfelmus bestreichen. Zimt-Streusel darauf streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf unterer Schiene ca. 40 Minuten backen.
- Prep Time: ca. 30 Minuten
- Ruhezeit: ca. 1 Stunde
- Cook Time: ca. 40 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Veganer Apfelkuchen