Wenn es auf dieser Welt etwas gibt, worüber sich alle einig sind, dann ist es, dass es immer Platz für ein wenig süßen Genuss gibt. Hier kommt das hausgemachte Schildkröten-Bonbon ins Spiel – eine unwiderstehliche Kombination aus süßem Karamell, knackigen Pekannüssen und köstlicher Schokolade, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Der Name dieses köstlichen Bonbons rührt von seiner Ähnlichkeit mit einer Schildkröte her: Pekannüsse dienen als Beine und Kopf, die aus dem Panzer aus Karamell und Schokolade herausragen.
Zutaten:
- 2 Tassen Pekannusshälften
- 1 Tasse weiche Karamellbonbons
- 1 Esslöffel Sahne
- 12 Unzen halbsüße Schokoladensplitter
Zubereitung:
- Zuerst die Pekannüsse im Ofen leicht rösten. Legen Sie die Pekannüsse in Vierergruppen auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech, so dass sie die Form einer Schildkröte haben.
- In einem kleinen Topf die Karamellbonbons mit der Sahne bei schwacher Hitze schmelzen. Umrühren, bis das Karamell glatt und vollständig geschmolzen ist.
- Mit einem kleinen Löffel das geschmolzene Karamell vorsichtig über die Pekannusshäufchen geben und darauf achten, dass das Karamell alle Pekannüsse berührt, um als “Klebstoff” zu dienen.
- Karamell und Pekannüsse abkühlen und aushärten lassen.
- In der Zwischenzeit die Schokoladenstückchen in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen.
- Die geschmolzene Schokolade mit einem Löffel über den Karamell und die Pekannüsse geben und darauf achten, dass sie sich mit allen Pekannüssen verbindet und eine vollständige Hülle bildet.
- Lassen Sie die Schokolade fest werden, bis sie hart ist. Sie können diesen Prozess beschleunigen, indem Sie die Bonbons in den Kühlschrank stellen.
- Sobald die Schokolade fest geworden ist, können Sie Ihre selbstgemachten Schildkrötenbonbons servieren!
- Denken Sie daran, dass diese Bonbons nicht nur für den persönlichen Genuss geeignet sind, sondern sich auch hervorragend als Geschenk eignen. Verpacken Sie sie in einer schönen Schachtel, und Sie haben das perfekte selbstgemachte Geschenk für jeden Anlass.
- Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Bonbonmacher sind oder gerade erst in die Welt der Süßigkeiten eintauchen, dieses Rezept für selbstgemachte Schildkrötenbonbons mit Pekannüssen und Karamell wird Ihre Naschkatzen zufrieden stellen und jeden beeindrucken, der das Glück hat, ein Stück zu probieren.
- Das Schildkröten-Bonbon mit seinen einfachen, bescheidenen Zutaten ist ein Beweis für die Magie der Bonbonherstellung, bei der gewöhnliche Zutaten in außergewöhnliche, süße Leckereien verwandelt werden, die die Sinne erfreuen.
- Machen Sie sich bereit, in die Rolle eines Zuckerbäckers zu schlüpfen und Ihr Haus mit den verlockenden Aromen von Karamell und Schokolade zu erfüllen. Schließlich gibt es nichts Schöneres, als selbstgemachte Süßigkeiten herzustellen und zu genießen.
Guten Appetit!