Als erstes die Butter, Zucker und Eigelb verrühren. Danach das Mehl, Haselnüsse und 2 TL Zimt zugeben und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig ca. 1-2 Std. kühl stellen.
Anschließend Kipferl aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Jetzt im vorgeheizten Backofen bei 185°C ca. 15 Minuten backen.
Noch warm in einer Mischung aus Zimt und Zucker wälzen. Fertig!
