Zwiebel-Tomatensoße Rezept – Diese Zwiebel-Tomatensoße passt super zu gemütlichen Grillabenden oder auch als schnelles Gericht über Nudeln. Ein schnelles und einfaches Rezept. Schnelle und Einfache Saucen Rezepte.
Zutaten :
- 1 Stk Zwiebel
- 1 Stk Knoblauchzehe
- 2 TL Paprikapulver
- 1 Dose Tomaten (stückig)
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Currypulver
- 50 ml Kokosmilch
- 1 Schuss Balsamico Essig
Zubereitung :
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und sehr fein schneiden.
- Öl in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch für 4 bis 5 Minuten anschwitzen.
- Jetzt kommt das Tomatenmark und das Currypulver dazu. Ebenfalls für 1 bis 2 Minuten mitanbraten. Dadurch bekommt es Farbe und entwickelt Röstaromen.
- Danach die Tomaten und die Kokosmilch dazu geben und für ca. 6 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss mit Salt, Pfeffer, Paprikapulver und Balsamico Essig abschmecken.
Tipps zum Rezept :
- Die Soße kann in einem Einmachglas für 4 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.