Einfach wunderbar, das Rezept für Grießnockerl auf Omas Art! Einfach, schnell und lecker!
Zutaten:
- 30 g Butter
- 80 g Hartgrieß
- 1 Stk Ei
- 2 Prise Salz
- 1 Prise Muskat
- 750 ml Wasser
- 1 Prise Suppengewürz
Zubereitung:
- Die Butter mit dem Ei und dem Salz und Muskat schaumig rühren.
Danach den Grieß einrühren und für ca. 10-15 Min. stehen lassen. - Währendessen das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Suppengewürz (selbstgemacht oder fertig) einstreuen, salzen. So entsteht eine schnelle Suppe. - Aus der Grießmasse mit einem Löffel Nockerl formen und in die Suppe geben. Zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen (nicht kochen).
Tipps zum Rezept:
- Die Grießnockerl lassen sich gut einfrieren.
- Die Grießnockerl können auch als Beilage serviert werden.
