Zutaten:
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 650 g Sauerkirschen
- 200 g Butter oder Margarine
- 4 Eier
- Nach Geschmack: Puderzucker
- 120 g Zucker
- Pck Vanillin_Zucker
- 1 unbehandelte Zitrone
Zubereitung:
- Zunächst die Kirschen waschen und entsteinen.Jetzt die Butter mit Zucker und Vanillin_Zucker schaumig schlagen.
- Danach die Eier dazugeben und rühren. Nun die Schale der Zitrone dazu reiben, Mehl und Backpulver darüber sieben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Jetzt den Teig in ein tiefes mit Folie bedecktes Backblech füllen und die entsteinten Kirschen gleichmäßig darauf distribuieren.
- Als letztes 40 bis 45 Minuten bei 161°Grad backen. Nach dem Backen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.Fertig!
Guten Appetit