Schneller Quark-Streuselkuchen mit Obst ist ein Klassiker, der in keiner Rezeptsammlung fehlen darf. Dieses Rezept kombiniert die cremige Leichtigkeit von Quark mit dem knusprigen Genuss von Streuseln, abgerundet durch die frische Note von Obst. Ein perfektes Gebäck für jede Gelegenheit, sei es ein gemütliches Kaffeekränzchen oder eine festliche Zusammenkunft.
Der Teig dieses Kuchens ist einfach zuzubereiten und bildet die perfekte Grundlage für den cremigen Quarkbelag und das saftige Obst. Die Kombination aus Butter, Zucker und Mehl, verfeinert mit einer Prise Salz und Vanillezucker, ergibt eine knusprige und doch zarte Textur, die in jedem Bissen zu schmecken ist.
Der Belag aus Quark, verfeinert mit Vanillepuddingpulver und frischem Zitronensaft, sorgt für eine cremige und geschmacksintensive Füllung. Die Wahl des Obstes kann je nach Saison und Vorliebe variieren, was diesem Kuchen eine wunderbare Vielseitigkeit verleiht. Ob saftige Kirschen im Sommer oder aromatische Äpfel im Herbst, jede Obstsorte verleiht dem Kuchen eine einzigartige Note.
Ein besonderes Augenmerk verdient die Zubereitung der Streusel. Diese werden aus dem restlichen Teig hergestellt und sorgen für den krönenden Abschluss des Kuchens. Sie verleihen nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch einen unwiderstehlichen Knusper, der das Geschmackserlebnis abrundet.
Was diesen Quark-Streuselkuchen so besonders macht, ist seine Einfachheit in der Zubereitung, gepaart mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Einige Tipps für das perfekte Ergebnis: Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Vermengung der Zutaten und ein optimales Backergebnis. Beim Belegen des Kuchens mit Obst ist es ratsam, das Obst gut abtropfen zu lassen, um zu verhindern, dass der Kuchen zu feucht wird.
FAQ:
Kann ich auch tiefgekühltes Obst verwenden? Ja, tiefgekühltes Obst kann ebenfalls verwendet werden. Achten Sie jedoch darauf, es vorher aufzutauen und gut abtropfen zu lassen.
Kann ich den Quark durch eine andere Zutat ersetzen? Quark ist eine wesentliche Zutat dieses Kuchens und verleiht ihm seine charakteristische Cremigkeit. Alternativ könnte Mascarpone für eine reichhaltigere Variante verwendet werden, allerdings verändert dies den traditionellen Geschmack des Kuchens.
Wie bewahre ich den Kuchen am besten auf? Der Quark-Streuselkuchen sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-4 Tagen verzehrt werden.
Rezept für Quark-Streuselkuchen mit Obst:
Schneller Quark-Streuselkuchen mit Obst Rezept
- Total Time: 55 minutes
Description
Dieser Quark-Streuselkuchen mit Obst vereint die Liebe zum Detail in jedem Schritt seiner Zubereitung. Mit einfachen Zutaten und einer klaren Anleitung ist dieses Rezept ein Garant für ein leckeres Ergebnis, das bei jedem Anlass begeistert.
Ingredients
Zutaten für den Teig:
250 g Butter
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Päckchen Backpulver
500 g Mehl
Zutaten für den Belag:
1 kg Quark
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
200 g Zucker
1 Ei
½ Zitrone, nur der Saft
1 Glas Kirschen, abgetropft oder Obst nach Wahl
Instructions
Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Für den Teig alle Teigzutaten mit den Knethaken krümelig rühren. Ein Viertel des Teiges für die Streusel beiseitelegen.
Drei Viertel des Teiges gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken.
Für den Belag Quark, Vanillepuddingpulver, Zucker, Ei und Zitronensaft gut verrühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Belag mit dem abgetropften Obst belegen. Die beiseitegelegten Streusel darüber verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius 30 – 35 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Kuchen
- Method: Quark-Streuselkuchen mit Obst