Rumkugeln Rezept

Rumkugeln Rezept – Weihnachtsrezept : Von diesen unwiderstehlichen Rumkugeln können Ihre Gäste nicht genug bekommen. Dieses Rezept gelingt im Nu.

Zutaten :

• 80 g Butter
• 2 Stk Eigelb
• 250 g Schokolade (gerieben)
• 1 EL Staubzucker
• 1 EL Kakao
• 2 EL Strohrum

Zutaten zum Wälzen :

• 250 g Kokosette

Zubereitung :

1. Für die Rumkugeln die Butter und Eigelb mit Hilfe eines Mixers schaumig rühren.
2. Danach die geriebene Schokolade, Staubzucker und Kakao zugeben und die ganze Masse nochmals gut durchmixen – am Schluss noch je nach Geschmack einen Schuss Rum einrühren.
3. Die gesamte Masse dann für ca. 60 Minuten kalt stellen (Kühlschrank).
4. Aus der Teigmasse kleine Kugeln formen und entweder in Kokosflocken oder im Schokostreusel wenden und nochmals kalt stellen (trocknen lassen).