Käsekuchen mit Quark und Mandarinen Rezept

Käsekuchen mit Quark und Mandarinen Rezept
Käsekuchen mit Quark und Mandarinen Rezept

Zutaten:

  • 100 g Zucker
  • 1 Ei(er)
  • ½ TL Backpulver
  • 500 g Quark, Magerstufe
  • 190 g Mehl
  • 100 g Butter oder Margarine
  • ½ Tasse/n Öl
  • 100 g Zucker
  • 2 Ei(er)
  • 1 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack
  • 2 kl. Dose/n Mandarine(n), Mandarinensaft auffangen

Zubereitung:

  1. Aus Butter oder Margarine, Zucker, Ei, Backpulver und Mehl einen Knetteig verarbeiten. Den Teig in eine eingefettete Springform geben.
  2. Die restlichen Zutaten (nur ein 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver) mit den gut abgetropften Mandarinen mischen und auf den vorbereiteten Teig geben.
  3. Backzeit: Bei 180° bis 200° ca. 40 bis 50 Minuten.
  4. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen. Den Mandarinensaft aufkochen und mit 1/2 Päckchen Puddingpulver andicken und etwas abgekühlt auf den Kuchen verteilen.

Written by Sarah